Bienvenue dans le monde authentique de la cuisine italienne où le secret d’une véritable pizza italienne est soigneusement gardé. Chez Pizzeria Pepino, nous sommes passionnés par la tradition culinaire de l’Italie. Nos chefs, originaires de cette terre de gastronomie, vous dévoilent aujourd’hui leurs astuces pour confectionner la pizza parfaite.
Tout commence par la pâte, le cœur et l’âme d’une pizza réellement italienne. Une pâte bien faite doit être légère, croustillante, et tout de même élastique. Nous utilisons uniquement de la farine de blé, de l’eau, du sel et, bien sûr, de la levure. Nos ingredients rigoureusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur qualité exceptionnelle composent la garniture.
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Mais la véritable pizza italienne ne se limite pas à ses composants. L’art du « pizzaiolo » réside aussi dans le savoir-faire, le temps de levée, le pétrissage minutieux et la façon dont la pâte est étalée. Chez Pizzeria Pepino, nous croyons en l’importance de ces détails pour vous offrir une pizza véritablement authentique. Venez découvrir l’expérience de la véritable cuisine italienne dans votre assiette. Nous vous attendons avec impatience!
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